一頓飯真正留下來的，未必只有味道
今天謝謝馮中和總院長邀請參會，也因此有機會遇見陳潤茺院長，聽他分享投入小耳症外耳重建二十多年的歷程。
能把一件這麼困難、這麼需要耐心的事，一路做到五千多例，真的很不容易。
地點選在 Smith & Wollensky，牛排名不虛傳，桌邊那塊掛著的牛排一上來就很有氣勢；最後那塊巨大巧克力蛋糕更讓人意外，濕潤、濃郁又順口。
有時候一頓飯真正留下來的，未必只有味道。
今天記得的，大概會是窗邊掛著的那塊牛排、盤子裡厚厚的巧克力蛋糕，還有坐在餐桌前，聽一位醫師講他花了二十多年，把一件很難的事情一直做下去。
這樣的一餐，確實值得記一下。